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Petazetas
Texto:
Fotos: Homero Monsalves
16 de Octubre
de 2003
LAS MEJORES COSAS QUE UNO PUEDE ENCONTRARSE ESTA
SEMANA
MEJOR SANDWICH CHILENO QUE DOMINARÁ AL
MUNDO: Juan Aramiz partió hace siete años con un carrito detrás del
Sheraton, una picada de generosos churrascos para hambrientos
taxistas. Su éxito lo llevó a crear hace dos años Big Pan, un local
de veloces y gordos sandwiches en Bellavista. Ahí, gracias al bajón
de los carretes pasados a ron, además del tamaño, sabor y precio de
sus sandwiches (entre $650 y $1.600) Juan se convirtió en un Don de
la comida rápida con sabor casero. Ahora él conduce un taquillero
convertible plateado escuchando hip hop en unos parlantes que hacen
callar hasta a las micros. Además, Juan cambió su población en Macul
por una casa en Pedro de Valdivia Norte. Y todo gracias a la
popularidad de sus mega sandwiches. Ahora Big Pan son cuatro locales
donde se venden y reparten a domicilio cerca de 3.000 churrascos a
la semana. Y a pesar de tanta comida, Juan aún tiene hambre: "Ahora
quiero mejorar los locales y empezar a abrir franquicias. No voy a
parar hasta que me pitée al McDonald".
Big Pan. Abierto de
lu. a sáb, de las 10.00 hrs hasta las 06.00. Santa Filomena 46,
fono:777 5050. Av. Suecia 087, fono:335 6821. Santa Filomena 17,
fono: 777 7770.
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